清醒到來，非遺小吃美食青龍餃又成了了不多鄉村干部家用餐桌上的“唐僧肉”。有所作為松江浦南民俗文化教育過年習俗的象征，每次清醒春分時節，葉榭內地人都將親手做生產青龍餃用為祭祀，將哀思與情操期望于哪部口軟糯綿軟中去。
“小家人們，像忍不住樣，把面團攤平，再置入豆沙……”最大清晨，一陣一陣教育教學方法聲從非顯性基因承人高劍英的做坊里發出，是一場對于青龍餃的親子移動教育教學方法移動正在慢慢喧鬧選取，搓揉面團、搟成扯面、倒入餡……高劍英1步歩演試著青龍餃的自制過程中 。不有時候兒，其中一個金幣時尚造型的青龍餃便創始了。在另一邊慎重看到的小家人沈思樂躍躍欲試在一起，自己長和班主任車把手的諄諄教導下，那小小的 歲數的他也協會了自制自制版的青龍餃，“班主任說，清明時節節要做青龍餃，今晚我第1 次試過，挺快就協會了，還有趣了”。
高劍英講講女記者，實際上 青龍餃的加工生產方法的難度并太大，關鍵依舊留取和加工生產方法工藝，在她的小作坊外，大棚種植著加工生產方法青龍餃的“秘蜜裝備”——本地網綠草。“那是青龍餃有味道的訣竅。”高劍英采一枝綠草釋義道，比如說眼前的綠草全名是“燕麥草”，將其採摘下后，須經清洗后、切碎、擠汁等方法流程，濾過干靜不溶物后加上入糯米線中攪拌設備，合成面餅后還打分出三的部分入鍋煮過，“讓冷的青汁和熱的面餅分層，就能夠這讓青龍餃揭鍋后有凹凸感，有嚼勁”。待整個準備運作搞定，逐漸簡單化的包包餡、杜撰型方法流程，后面再放至都已經 燒燙水的土灶中用走紅微波加熱，只需107分鐘，熱流騰騰的青龍餃便能敲定。
“青龍餃來咯！”伴隨一陣陣吆喝聲聲，第二天的第一個鍋青龍餃擺盤，輕咬幾口，外皮軟糯、豆沙漫溢，吃著我自己親自建設的青龍餃，小盆友們們贊不已口，高劍英面部也是遏制不好的神情，“第年清明時節下一步，也是青龍餃最受的歡迎的階段，我每天晚上都會做上30屜前后。”而今，想要青龍餃的食族變成越發越長，固然未對德銷售，但高劍英的青龍餃就開始走起了“私自高端定制”路經，“都希望非遺技術 行讓更大人知，也讓這門一技之長就能夠接著傳承中華文化咬下去”。